3月12日の朝礼ネタ スイーツの日

本日3月12日は「3・1・2」の語呂合わせで
スイーツの日に制定されています。

私にとってスイーツと言えば
とても身近なコンビニスイーツがあります。

2010年ころに、ローソンのプレミアムロールケーキが
話題になってからと言うものの
値段が少し高めのプチ贅沢スイーツが増えてきました。

実は、プレミアムロールケーキが発売された当初、
コンビニの利用者数の大半は男性…。
そのため、コンビニでスイーツを購入する人も
ほとんどが男性で、男性向けの
ボリュームたっぷりなスイーツが多く扱われていました。

そこで女性にもコンビニに目を向けてもらうと
始まったのが、このコンビニスイーツ戦略です。
女性相手に調査を行い、女性が好むスイーツを販売した結果、
今もどんどん売上を伸ばす結果となりました。

このように自社を知り、市場を知ることは
経営の基本になります。
私たちも、なんとなく自社の商品を取り扱うのではなく、
きちんと売上傾向や市場に目を向けて
新たなアイデアを生み出していきましょう。